تجهیزات خشک کن میوه و سبزیجات

تجهیزات خشک کن میوه و سبزیجات

تجهیزات خشک کن میوه و سبزیجات ، مواد حاوی مقدار زیادی رطوبت را از قبل یخ می زند و آنها را از قبل به مواد جامد یخ می زند ، و سپس مستقیماً بخار آب را در شرایط خلاء تصفیه می کند ، در حالی که مواد خود در هنگام یخ زدگی در قفسه یخ باقی می مانند ، بنابراین پس از خشک کردن {{}}}}} induct} induction} inder سرعت تصعید . به منظور افزایش سرعت تصعید و کوتاه کردن زمان خشک شدن ، محصول باید به درستی گرم شود {3. کل خشک کردن در دمای پایین. انجام می شود.

هنگامی که محلول سریع یخ زده است ، دانه ها در اندازه قابل مشاهده در زیر میکروسکوپ باقی می مانند. on the contrary, when the solution is slow-frozen, the crystals formed are visible to the naked eye. Coarse crystals leave large gaps in the sublimation, which can improve the efficiency of freeze-drying, while fine crystals leave small gaps after sublimation, which hinders the sublimation of the lower layer. The structure is good, the dissolution speed is fast, and the moisture absorption از محصول نهایی نسبتاً قوی تر است.

انجماد محصول در یک حالت استاتیک است . تجربه نشان داده است که پدیده سوپراوینگ به راحتی رخ می دهد به طوری که اگرچه دمای محصول به نقطه eutectic رسیده است ، اما املاح هنوز هم متبلور نشده است.}}}}} را به طور کامل مسدود می کند .

میوه ها و سبزیجات خشک شده با یخ زده هنوز هم در حفظ مواد مغذی مزایای زیادی دارند ، اما هنوز هم شکافی بین آنها و میوه ها و سبزیجات تازه وجود دارد . سخت است که بگوییم این شکاف چقدر است . زیرا انواع مختلفی از میوه ها و سبزیجات و شرایط خاص پردازش را ایجاد می کند. یک چیز را بخاطر بسپارید ، اگر می توانید تازه بخورید ، تازه بخورید ، اگر تازه ندارید ، یخ زده بخورید ، و اگر یخ زده نیستید ، {7 {7} نکته دیگر را بخورید} نکته دیگری که می فهمید این است که افراد مدرن فاقد تغذیه هستند ، بلکه به دنبال غذای خوشمزه هستند ، بنابراین غذاهای خشک شده نه تنها به راحتی قابل نگهداری هستند بلکه عطر و طعم آن نیز وجود دارد که میوه های تازه {}}}}}}}}}

پارامتر:

تگ های محبوب: تجهیزات خشک کن میوه و سبزیجات ، چین ، تأمین کنندگان ، تولید کنندگان ، کارخانه ، قیمت گذاری ، تخفیف, دستگاه خشک کردن یخ خلاء میوه