نمونه تشخیص نقطه eutectic در خشک کن یخ

نقطه به اصطلاح eutectic به دما اشاره دارد که در آن مواد به طور کامل در کریستال های یخ در محلول یخ می زنند.

برای فن آوری خشک کردن یخ ، تعیین نقطه eutectic بسیار مهم است و اصلی ترین پایه برای تدوین منحنی خشک کردن یخ است . محصول باید در طول دما در زیر نقطه eutectic در طول قبل از انجماد منجمد شود و محصول نمی تواند از درجه حرارت eutectic نیز در طول حالت بالایی درجه حرارت {4 درجه حرارت 4}}}}}}}} مراحل قبل از انجماد و تصویب محصول.

روش متداول برای اندازه گیری نقطه eutectic ، روش مقاومت . در طی فرآیند انجماد محلول ، نقطه eutectic با اندازه گیری تغییر مقاومت در محلول با دما تعیین می شود . هدایت محلول متعلق به حرکات یونی است. به تدریج . را افزایش دهید وقتی که کاملاً در یک جامد منجمد شود ، مقاومت به طور ناگهانی افزایش می یابد . نقطه کریستال .

روش مقاومت فقط یک روش خشن است . برای اندازه گیری نقطه eutectic محصول .} در همان زمان ، یک نقطه eutectic با استفاده از یک میکروسکوپ خشک کن ، DSC ، DTA ، DST ، DST ، DSTA و روش های دیگر قابل اندازه گیری است. روش های تشخیص ، دمای قبل از انجماد به طور کلی در زیر نقطه eutectic 5 درجه. به طور کلی تنظیم می شود ، می توان اندازه گیری روش مقاومت را اعمال کرد .

سطح نقطه eutectic به ترکیب و غلظت محلول مربوط می شود . تغییر ترکیب و غلظت محلول می تواند نقطه eutectic محلول را تغییر دهد . از آنجا که محصولات با یک نقطه eutectic بالا به راحتی می توانند یخ زده شوند ، دمای eutectic}} {production افزایش می یابد و غلظت آن افزایش می یابد و غلظت آن افزایش می یابد و غلظت آن افزایش می یابد و غلظت آن افزایش می یابد.

مهمترین وضعیت در فرآیند خشک کردن یخ ، کنترل دمای نمونه است که باید در درجه10-15 درجه زیر دمای نقطه eutectic نگهداری شود ، تا اطمینان حاصل شود که نمونه ذوب نمی شود و ساختار میکروپور و خصوصیات فیزیکی و شیمیایی دست نخورده.}}